Hiện nay, tình trạng trẻ đã đến tuổi đi học mẫu giáo nhưng vấn không biết ăn cơm, thậm chí không có phản ứng nhai và nuốt. Lý do là bởi các mẹ quá lạm dụng máy xay, muốn cho con ăn nhanh nên chỉ ninh cháo hoặc xay cơm lẫn thức ăn đút cho bé ăn kèm với nước.
Điều này không hề tốt cho sự phát triển của trẻ. Khi bé được gần 2 tuổi, các mẹ cần có phương pháp tập cho bé ăn cơm để giúp bé có được sự phát triển tốt nhất cũng như hòa nhập với môi trường lớp học của bé.
Lý do nên cho bé tập ăn cơm đúng lúc
Khoa học đã chứng minh, một đứa trẻ thông thường thì sau 2 tuổi, răng của bé đã mọc cơ bản là đầy đủ, bộ máy tiêu hóa của trẻ đã hoàn thiện. Do vậy, trẻ đã có thể tiêu hóa được tất cả các loại thức ăn cũng như những dạng thức ăn như người trưởng thành. Cơm và thức ăn ở dạng thô lúc này rất tốt cho bé bởi ở độ tuổi này trẻ tiêu hao năng lượng nhiều hơn do sức vận động và nhu cầu vui chơi, học hỏi tăng lên. Ăn cháo hoặc uống sữa không thôi sẽ khó lòng đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ.
Lý do thứ hai là nếu ép trẻ ăn cháo nhiều sẽ khiến trẻ chóng chán, hơn nữa nếu cứ “nuốt” cháo mãi sau này trẻ sẽ gặp khó khăn trong vấn đề nhai thức ăn thô, ảnh hưởng không tốt đến việc ăn uống sau này. Tập cho trẻ ăn cơm còn giúp trẻ luyện răng, luyện cơ nhai và giúp hệ tiêu hóa của trẻ phát triển ngày càng hoàn thiện.
Phương pháp tập cho trẻ ăn cơm
Kiên nhấn chính là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất đối với “công cuộc” tập cho con ăn cơm. Lý do là giai đoạn này, trẻ hiếu động hơn, bướng bỉnh hơn nên không dễ để trẻ làm theo ý mẹ, thậm chí nếu không thích trẻ con tỏ thái độ phản đối. Vì vậy, giai đoạn đầu mẹ không nên đột ngột chuyển toàn bộ chế độ ăn cháo của trẻ thành cơm mà cần duy trì cả hai. Khi mới tập ăn, trẻ có thể chỉ ăn được 1-2 muỗng cơm, chủ yếu là tập nhai và làm quen với thức ăn khô và thô, còn lại sẽ ăn cháo. Khi trẻ đã biết nhai và thích nhai, mẹ dần dần tăng lượng cơm lên một chút và giảm cháo đi. Mẹ đừng nên nổi cáu hay bỏ cuộc nếu bé không hợp tác như nhè cơm, phì cơm ra ngoài, chưa biết cách xúc thức ăn. Hãy nhớ là phải kiên nhẫn, động viên, khuyến khích và hướng dẫn con.
Tạo hứng thú cho con trong việc ăn uống
Cũng như người lớn, trẻ sẽ tập trung vào việc gì đó nếu chúng thực sự hứng thú. Vì thế, mẹ hãy chú ý tìm cách thu hút sự hứng thú của con trong việc ăn như tạo và thay đổi thực đơn phong phú, chọn mua những chiếc bát, thìa bằng chất liệu tốt và có hình dáng, màu sắc bắt mặt trẻ như hình con vật ngộ nghĩnh, bông hoa dễ thương để trẻ thích thú. Muỗng chọn loại vừa với miệng trẻ, không nhỏ quá cũng không lớn quá.
Để trẻ tự xúc thức ăn khi ăn
Việc đầu tiên là mẹ cần sắm những chiếc thìa dễ cầm và vừa với miệng trẻ, xúc để trẻ bắt chước mình. Trẻ rất nhanh trong việc bắt chước hành động của người lớn cũng như rất thích tự làm mọi việc cho mình, cho nên trong khi ăn, để cho con tự xúc ăn. Bố mẹ chỉ ngồi bên cạnh khen, động viên cũng như hướng dẫn cho con cách ăn như thế nào cho lịch sự và gọn gàng. Một sai lầm mà hầu như các bà mẹ đều mắc phải đó là luôn ép con ăn theo ý của mình. Khi con không muốn ăn, thì không nên ép con bởi khi bị ép làm điều không thích sau đó trẻ sẽ có phản ứng cưỡng lại.
Chú ý đến dinh dưỡng cho bữa ăn của trẻ
Mẹ phải luôn đảm bảo bữa ăn của trẻ mới tập ăn cơm bao gồm đầy đủ bốn nhóm dinh dưỡng chính: Tinh bột: gạo, khoai, bánh mì…; chất đạm: cá, thịt, trứng, tôm, cua, đậu hũ…; rau, trái cây tươi: nho, cam, quít, chuối, đu đủ…; dầu thực vật: tốt nhất nên dùng dầu ô-liu. Mẹ cũng nên chú ý lựa chọn các loại thực phẩm mềm và dễ tiêu, đồng thời phải lưu ý cách thức chế biến, đẹp mắt. Khi trẻ mới bắt đầu tập ăn chúng ta nên cho trẻ ăn cơm hơi nát và thức ăn, rau băm nhỏ và nấu mềm. Nếu trẻ không thích ăn thịt, chỉ thích ăn trứng, ăn rau... bố mẹ nên giấu thịt vào cùng với các món ăn mà trẻ thích, khi chế biến thì khéo léo làm sao cho lạ mắt để hấp dẫn trẻ, giúp trẻ có thể ăn được nhiều hơn. Thường xuyên thay đổi thức ăn cho trẻ theo bữa ăn, theo ngày, theo mùa.
