Hiện nay, tủ lạnh là một vật dụng thiết yếu trong mỗi gia đình. Sử dụng tủ lạnh mang lại những lợi ích rất lớn trong việc bảo quản thực phâm, thế nhưng nếu không biết cách sử dụng hợp lý thì bạn đã bỏ phí đi rất nhiều công dụng của nó. Dưới đây là một số lưu ý cho gia đình bạn.
Phân loại thực phẩm
- Đối với những loại thực phẩm sống như thịt, cá, tôm..., nếu không ăn ngay thì rửa sạch, chia ra từng loại và cho vào ngăn đông. Đến lúc cần dùng thì lấy hộp đó ra, bạn có thể cho từ ngăn đông xuống ngăn mát trước khoảng 1, 2 tiếng để thức ăn rã đông tự nhiên, khi nào cần gấp thì sẽ dùng đến lò vi sóng.
- Rau củ quả: Rau củ quả là những thực phẩm khó có thể để lâu, thế những nếu chú ý bạn sẽ có thể giữ được trong vài ngày và chất lượng vẫn đảm bảo. Rau mua ở siêu thị thường có bao bì bên ngoài và bạn chỉ việc cho vào ngăn mát. Còn với rau mua ở chợ, bạn cần rửa làm sạch rau củ, để ráo, sau đó cho vào hộp nhựa có nắp, bao zipper hay các khay đựng cho những loại không cần đậy kín.
Còn những loại thức ăn nhanh, trứng, sữa, phô mai, nước uống... bạn có thể cất ở cửa ngăn mát.
Tiết kiệm không gian tủ lạnh
Bạn nên mua tủ lạnh có dung tích phù hợp với sinh hoạt của gia đình. Một số lưu ý khi bạn mua tủ lạnh chính là cần chú ý đến số lượng thành viên, thói quen sinh hoạt và diện tích tủ, diện tích phòng để tủ lạnh mang đến giải pháp tối ưu và tiêu hao năng lượng vừa phải.
Khi sử dụng, bạn cần có sự sắp xếp hợp lý để có thể tận dụng tối đa diện tích tủ. Khi phân loại thực phẩm, bạn nên cho vào trong những đồ đựng phù hợp; sắp xếp trật tự theo các ô, ngăn tương ứng và sử dụng các đồ đựng, phân ngăn chuyên dụng cho tủ lạnh để tận dụng không gian một cách tối ưu. Cần tuyệt đối tránh nhét đủ các thể loại hộp, bao bì, chai lọ, hay đồ ăn còn nguyên gói xách từ chợ về..., vừa mất vệ sinh vừa lộn xộn, chật chội và khó sử dụng.
Chăm sóc tủ lạnh
Tủ lạnh cũng như bất cứ đồ dùng nào trong sinh hoạt gia đình, nó cần sự sạch sẽ và chăm sóc thường xuyên. Bạn cần vệ sinh định kỳ mỗi tuần một lần bằng chanh và nước sạch. Với tác dụng tẩy rửa tốt, lưu lại mùi hương thiên nhiên nhẹ nhàng và không làm thực phẩm ảnh hưởng bởi hóa chất thì chanh là một sự lựa chón lý tường.
Những thực phẩm có mùi luôn được đậy kín để tránh ô nhiễm mùi cho tủ lạnh cũng như các loại thức ăn khác. Bạn cũng có thể đặt trong ngăn mát tủ lạnh một vài lát chanh hoặc vỏ quýt để khử mùi, tạo mùi hương thơm mát tự nhiên khi mở tủ.
